Redação
A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) interditou uma pastelaria no bairro Vergel e apreendeu 300 kg de queijo impróprio para o consumo. A ação, que ocorreu nesta quinta-feira (12), durante uma fiscalização de rotina, também constatou irregularidades sanitárias e a ausência de alvará de funcionamento.
Na operação, a equipe verificou que o estabelecimento estava descumprindo as normas e os padrões sanitários de boas práticas de manipulação de alimentos previstos na Resolução da Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (RDC nº 216/Anvisa), além de não possuir certificado de controle de pragas.
Segundo o chefe especial da Visa Maceió, Airton Santos, durante a inspeção foram apreendidos cerca de 300 kg de queijo de origem clandestina, com armazenamento inadequado. O estabelecimento foi autuado e responderá a processo administrativo. A penalidade pode incluir multa que varia de R$ 180 a R$ 38 mil.
“O estabelecimento estava fora dos padrões e isso significa risco à saúde do consumidor e nosso compromisso é com à saúde de quem compra, conscientizar sobre à importância da comercialização de alimentos dentro dos padrões sanitários”, o chefe especial da Visa Maceió.
/com informações da Ascom SMS