Receitas com muito sabor, alta qualidade nutricional e preparadas com ingredientes que vieram diretamente da roça elevam o nível da disputa estadual do Concurso de Merendeiras, promovido pelo Sebrae Alagoas. Neste sábado (14), a partir das 9h no Senac Arapiraca, oito merendeiras, que atuam na rede municipal de ensino, que tiveram os pratos aprovados nas etapas regionais disputam o prêmio final. Confira a lista:
- Santana do Ipanema: Maria Zelma Leite dos Santos, com a receita Tesouro do Sertão;
- Delmiro Gouveia: Isabel Menezes Ferreira Vieira, com a Canjiquinha com Carne Bovina e Queijo Coalho;
- Penedo: Meire Lima Santos, com o Nhoque de Macaxeira com Frango e Molho de Legumes;
- Jequiá da Praia: Francielle do Nascimento dos Santos, com o Filé de Tilápia ao Creme de Milho;
- Limoeiro de Anadia: Daniela Santos Ângelo Faustino, com o prato Cores e Sabores do Agreste;
- Campo Alegre: Nadieje Vieira Gomes da Silva, com a Terrine Nordestina de Macaxeira, Feijão-de-corda e Carne Desfiada;
- Maceió: Ivonete da Silva Jesus, com o Risoto de Abóbora com Frango;
- Mar Vermelho: Lidiane Bezerra dos Santos, com o Escondidinho de Creme de Milho com Frango e Abóbora.
Estas finalistas já garantiram prêmio de R$ 500 pela aprovação na etapa municipal e agora podem ganhar até R$ 5 mil, enquanto a segunda e terceira colocadas faturam R$ 2,5 mil e R$ 1 mil. A receita vencedora também premia a nutricionista que desenvolveu o prato junto com cozinheira com mais R$ 5 mil. O Sebrae também está organizando uma publicação com todas as receitas finalistas desta edição.
O Concurso de Merendeiras é uma iniciativa do Sebrae para elevar a qualidade da merenda escolar nas escolas de Alagoas, ao mesmo tempo que incentiva as prefeituras a comprarem os produtos da agricultura familiar do próprio município por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Utilizar ingredientes naturais da região, que já estejam presentes nas compras públicas para a merenda é uma das principais regras do concurso, que prioriza também receitas saborosas, de alto valor nutricional e que possam ser reproduzidas nas cozinhas das escolas. O objetivo é fazer com que os pratos que participam da disputa façam parte do cardápio dos alunos da rede municipal.
Final Estadual Concurso de Merendeiras
Local: Senac Arapiraca (Rua Marinete Francisca Nunes, 2853/ Brasiliana)
Horário: 9h
/Assessoria