Redação
A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) interditou, nesta segunda-feira (23), um estabelecimento de quentinhas, no bairro Ponta da Terra, que operava fora dos padrões sanitários exigidos. O comércio foi notificado e fechado até que se enquadre nas exigências sanitárias.
A equipe encontrou no local charque estragado e queijo coalho vencido. Além disso, diversos produtos usados na produção das marmitas foram armazenados em temperatura ambiente.
Segundo o chefe especial da Visa Maceió, Airton Santos, o local apresentava condições precárias de higiene, com paredes mofadas, presença de animais e marmitas estocadas no sofá.
“Além das falhas graves, os representantes do estabelecimento não possuíam em mãos o alvará sanitário, o certificado de controle de regras e de curso de boas práticas sanitárias”, destaca Airton.
O estabelecimento tem até 30 dias para se adequar aos critérios sanitários e solicitar a desinterdição. Caso não seja adequado, responderá a um processo administrativo cujo incidente inclui multa no valor de R$ 180 a R$ 38 mil.
/com informações da assessoria
