O Palato Praia promove, no dia 26 de agosto, das 20h às 23h, uma noite especial dedicada à gastronomia japonesa, na unidade Praia, na Ponta Verde, em Maceió. Comandada pelos chefs do Palato, a Noite Japonesa reúne um menu exclusivo em cinco etapas, além de sobremesa, com pratos preparados especialmente para a ocasião e harmonizados com rótulos selecionados da adega. A ação faz parte do Festival de Inverno da marca, que segue até dia 4 de setembro. O ingresso individual custa R$389 reais e pode ser adquirido através do site oficial da rede: https://www.palato.com.br/events/noite-japonesa-no-palato-praia.
“Queremos proporcionar uma experiência que vá além de um jantar, reunindo a criatividade dos nossos chefs, ingredientes selecionados e uma harmonização pensada para valorizar cada etapa do menu. A Noite Japonesa é um convite para quem aprecia a gastronomia oriental e deseja vivenciar uma experiência especial no Palato, em uma ocasião preparada com muito cuidado em cada detalhe”, destaca a diretora de marketing do Palato, Júlia Cábus.
Entre os pratos estão carpaccio de vieira ao molho ponzu, tiradito de atum com emulsão de la-yu e crispy de milho, cannoli de lagostim com ovas de massago, tempurá de camarão, Dynamite de Centolla e uma seleção de sushis, incluindo opções com robalo, atum, polvo espanhol e barriga de salmão.
O menu segue com um Rice Pot trufado com camarão e polvo, preparado com arroz japonês, shitake, edamame e cenoura, finalizado com manteiga de trufas e gema curada. Para encerrar a experiência, será servido Bolo Nuvem Japonês com calda quente de chocolate e morangos frescos.
A harmonização inclui rótulos como gran sasso pinot grigio branco, herdade grande clássico branco, chablis la port D’Or e espumante signum rosé demi, selecionados para acompanhar os diferentes sabores e etapas do jantar.
Para mais informações, acessem: https://www.palato.com.br/inverno
Palato
Fundado em 1992, o Palato nasceu com a proposta de ir além do conceito tradicional de supermercado. Desde então, a marca se destaca por reunir, em um único ambiente, produtos selecionados e exclusivos, um restaurante premiado com ampla carta de vinhos, além de uma loja de objetos de decoração e presentes, com opções para listas de casamento. A estrutura também inclui uma cozinha experimental, voltada para cursos, eventos e experiências enogastronômicas.
Atualmente, a rede está presente em Maceió e também em Recife, no Shopping RioMar Recife, levando aos consumidores uma experiência diferenciada de compra. Mais informações podem ser consultadas nas redes sociais da marca (@palato24h) e no site oficial: palato.com.br.
Serviço
Noite Japonesa no Palato Praia
26 de agosto
Das 20h às 23h
Palato Sushi Praia – Av. Sílvio Carlos Viana, 21
Ingressos: https://www.palato.com.br/events/noite-japonesa-no-palato-praia
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